食材肉燕皮2张肉末150g葱适量盐适量紫菜适量姜适量蒜适量虾皮适量鸡精适量制作时间：10分钟内用餐人数：

步骤 1干肉燕皮备好，我是从淘宝买的 2取一张皮，均匀喷上水，使皮变软，切成小块 3肉末中放入葱姜蒜末，调入盐、生抽、鸡精，顺一个方向搅打上劲，成为肉馅 4然后放入肉燕皮中包成皮薄馅大的肉燕 5锅中烧开水，将肉燕煮熟 6在碗中放一些紫菜、虾皮、葱花、盐、鸡精。

 7先倒入半碗煮肉燕的汤，再将肉燕捞到碗中即可。小贴士肉燕皮喷水软化时，水不要一次喷太多，不然肉燕皮可能被泡的太软，不容易被包起来。 虾皮紫菜可以换成别的自己喜欢的东西，比如榨菜或者其它调味汁。