1.
首先准备好花蛤蜊500克,如下图所示。
2.
盆子当中放入1000毫升的水,加入500克的花蛤蜊浸泡20分钟,目的是为了让里面的沙子全部吐干净。
3.
起锅烧油,锅中放入15毫升的食用油中,火烧至六成。
4.
接着放入蒜末15克,小米辣十克,翻炒至出香味。
5.
再把花蛤蜊500克放入其中,香菜五克,食用盐五克,翻炒均匀,翻炒四分钟出锅。
6.
如下图所示,花蛤蜊就做好了。
文章来源: 南高洁
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写的太好了!